Ieder kalf herkenbaar: I&R

Binnen 3 dagen na geboorte krijgen al onze kalveren een oormerk met streepjescode en Identificatie - en Registratienummer. Daardoor kunnen we ieder individueel dier volgen in alle onderdelen van de productieketen. Dit unieke, gele oormerk bevat een veelheid aan betrouwbare en controleerbare informatie over het kalf.

Informatie zoals:

rasgegevens;
geslacht;
herkomst;
huisvesting;
mesterijgegevens;
stamboomgegevens etc.

In de slachterij is het I&R-nummer de grondslag van het waterdichte systeem van kwaliteits- en procesbeheersing.