Veiligheid voor alles

Safety Guard is het geïntegreerde kwaliteits- systeem van de VanDrie Group. Dit kwaliteitssysteem borgt voedselveiligheid en dierenwelzijn in de gehele productieketen. Ook verantwoord antibioticagebruik en milieubeheer in Safety Guard geregeld. De basis van Safety Guard is ISO 22000.

Safety Guard is tevens ingericht om tegemoet te komen aan de eisen die door de afnemers wereldwijd worden gesteld. IFS en BRC zijn in Safety Guard ondergebracht. De ruggengraat van Safety Guard wordt gevormd door het traceability systeem dat door de hele keten is doorgevoerd. In alle fases van het productieproces is de basis het individuele oornummer van het dier, de ID-code, dat met het dier en het vlees verbonden blijft. Zelfs wanneer het vlees in de uitbeenderij verder wordt verkleind, blijft de ID-code met ieder vleesdeel verbonden, en blijft traceability mogelijk naar het individuele dier. Ook hiermee onderscheidt de VanDrie Group zich ten opzichte van andere kalfsvleesproducenten. T. Boer & zn garandeert onvoorwaardelijk de kwaliteit van haar producten.

De gehele keten van kalvervoederindustrie, kalverhouderijen en kalverslachterijen waaruit ons kalfsvlees afkomstig is, staat onder controle van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV).

Voor een continue beheersing van het slacht- en uitbeenproces werken wij volgens de
GMP-code. Het Identificatie- & Registratiesysteem (I&R) maakt ons kwaliteitszorgsysteem voorts volledig sluitend.